Manisan Jambu Bangkok, Oleh-Oleh Khas Medan dengan Cita Rasa Unik
Penggunaan kata "Bangkok" pada jambu ini bukan tanpa alasan. Dalam budaya masyarakat Medan, sebutan Bangkok kerap dilekatkan pada buah-buahan yang memiliki kualitas lebih unggul dibanding buah lokal. Misalnya saja jambu biji dengan ukuran besar dan sedikit biji, maka otomatis disebut jambu Bangkok, walaupun belum tentu berasal dari Thailand. Fakta menariknya, jambu jenis ini pertama kali masuk ke Indonesia melalui Vietnam pada tahun 1974, bukan dari Thailand sebagaimana yang selama ini diyakini banyak orang.
Baca Juga:
Keunggulan utama jambu Bangkok terletak pada ukuran dan teksturnya. Daging buah yang tebal, biji yang sangat sedikit, serta rasa yang segar dan renyah menjadikannya bahan ideal untuk diolah menjadi manisan. Tidak seperti manisan pada umumnya yang cenderung lembek atau manis berlebihan, manisan jambu Bangkok menawarkan keseimbangan rasa manis dan asam, disertai dengan kerenyahan khas yang membuat ketagihan.
Keunikan lain dari oleh-oleh ini adalah penyajiannya. Manisan jambu Bangkok umumnya dijual dalam kantong plastik lengkap dengan sambal atau garam cocolan, yang menambah kelezatan rasa. Perpaduan antara manisnya buah, asam-gurih dari cocolannya, dan tekstur yang renyah menciptakan pengalaman rasa yang tidak biasa namun sangat menggoda.
Namun, manisan ini punya batas konsumsi yang cukup singkat. Karena tanpa pengawet, manisan jambu Bangkok hanya bertahan sekitar tiga hari jika tidak disimpan dalam lemari pendingin. Oleh sebab itu, oleh-oleh ini sangat cocok dibawa sebagai buah tangan yang langsung disantap setelah tiba di tempat tujuan.
Mencari manisan jambu Bangkok di Medan tidaklah sulit. Penjual kaki lima sering terlihat menjajakan buah ini, baik dalam bentuk potongan biasa maupun sebagai bagian dari rujak. Beberapa warung dan toko oleh-oleh yang cukup populer di Medan juga menyediakan manisan ini sebagai pilihan camilan khas daerah.
Di tengah popularitas berbagai oleh-oleh mainstream dari Medan, manisan jambu Bangkok hadir sebagai pilihan menarik dengan cita rasa khas dan sejarah nama yang unik. Cocok untuk mereka yang ingin membawa pulang lebih dari sekadar kenangan, tapi juga rasa autentik dari kota yang kaya akan tradisi kuliner ini.
